千味央厨刚上市，又一家供应链企业排队IPO了

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作者：大数据信息中心

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中国调味品协会将于2021年12月9-11日在广州举行第十七届中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2021）。同期同地举办广州调味食材及餐饮供应链博览会、2021华南（广州）火锅食材用品及餐饮供应链展览会。欢迎识别上方二维码，报名参观参展。

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9月6日，“速冻供应链第一股”千味央厨（SZ.001215）顺利挂牌深交所。公司首次发行股票数量2128万股，发行价格为15.71元/股，共募集3.34亿元。作为肯德基、必胜客、海底捞、华莱士、真功夫等大型连锁餐饮企业的核心供应商，千味央厨的上市受到行业的广泛关注，上市之后连续多日涨停，截止发稿日，收盘价是40.07元。

在百盛中国的主要食品供应商中，还有一家以复合调味品为主的公司也在近期递交了招股说明书，拟借助资本市场的力量进一步提升规模，这就是上海宝立食品科技股份有限公司（简称宝立食品或公司）。

其招股说明书披露，公司拟募资4.6亿元，在上交所主板上市。其中，约55%募资用于主业扩产，约38%募资用于补充现金流。

公司主营业务为食品调味料的研发、生产和技术服务，持续以贴近市场的强大研发能力为驱动，致力于为餐饮企业、食品工业企业与家庭消费者提供高品质全方位的风味及产品解决方案。根据招股说明书披露，公司主要的经营模式是按照客户需求，提供定制餐调服务，是百胜中国、麦当劳、德克士、汉堡王、达美乐、圣农食品、泰森中国和正大食品的长期和核心复合调味料的供应商。

根据招股说明书显示，公司2020年营业收入为90479.50万元，净利润为13411.83万元。根据中国调味品协会大数据信息中心的统计，公司是国内定制餐调的代表企业，其经营规模属于领先水平。

由于经营模式原因，公司收入对大客户较为依赖。截至2020年，宝立食品前五大客户的收入占比达到44.8%，其中，百胜中国作为公司第一大客户，销售收入占比达24.51%。

2018年、2019年及2020年，公司复合调味料毛利率分别为32.06%、33.43%及 31.83%，毛利率保持稳定。公司与同行业可比上市公司相比，主营业务毛利率与安记食品相近，低于日辰股份和天味食品，处于行业合理水平。公司与上述可比公司的平均主营业务毛利率相比较低主要系销售模式、客户结构和产品结构存在差异所致。