神节:致敬调味品行业的巾帼女将们

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我们身边,有这样一群女性,她们用坚韧的毅力坚守创造美味的初心,用辛勤的工作践行食品安全的使命,用平凡的事迹谱写不平凡的人生。在 第111个“三八”国际劳动妇女节到来之际,我们收集整理了部分行业内的杰出女性代表的事迹。她们作为调味品行业千千万万女性的一个缩影,彰显着行业巾帼新作为和新风采。让我们向以她们为代表的所有调味品行业巾帼女将们致以节日的问候!


陶华碧

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陶华碧

老干妈麻辣酱创始人


“做人要厚道,不要做成奸商。你骗别人一次,别人会远离你一辈子。”


第十一届、十二届全国全国人大代表、现任贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员、贵阳市南明区政治协商委员会副主席、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长、贵阳南明春梅酿造有限公司董事长等职。


2018年10月,被中央统战部、全国工商联推荐为改革开放40年百名杰出民营企业家。2019年8月29日,被授予“优秀中国特色社会主义事业建设者”称号。




王敏

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王敏

天津科技大学研究生院常务副院长


“激流勇进者方能领略江河源头的奇观胜景。”


博士,教授,博士生导师。食品营养与安全国家重点实验室方向带头人,天津市传统发酵食品创新团队带头人。


主要从事食醋等传统发酵食品酿造机理解析、功能因子作用机制解析及其代谢网络分析、发酵调控技术开发等方面的研究工作。先后在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Microbiology、Food Chemistry等国际期刊发表论文140余篇,申请/授权发明专利80余项,相关研究成果获天津市科技进步一等奖1项,二等奖3项,三等奖1项。


先后入选国家万人计划科技领军人才、科技部青年创新领军人才、教育部新世纪优秀人才、天津市杰出津门学者等人才项目,承担国家重点研发计划、863计划等国家级科研项目10余项。目前担任国务院学位委员会轻工技术与工程学科评议组委员、教育部高等学校生物技术/生物工程类专业教学指导委员会委员、中国调味品协会科学技术委员会副主任委员、全国调味品标准化技术委员会副主任委员。




周冬梅

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周冬梅

重庆周君记火锅食品有限公司 董事长兼总经理

“一个人没有诚信,就会失去朋友;一个企业没有诚信,就会失去客户和市场。食品安全,人命关天,不能有半点马虎和差错。周君记就是用责任和良心,在做安全放心的产品。以此树立企业的形象,打造企业的品牌。”


2005年出任周君记火锅食品有限公司总经理,工作上细致精准,业务上积极学习。2017年出任公司董事长,加强公司内部管理,加大生产设备技改力度,升级打造工业旅游景区,积极开拓海外市场,开发线上电商平台,创新传统销售领域公司经营形势稳步增长。


2005年12月,公司投资300万元在石柱西沱镇创立了重庆香水火锅有限公司。周冬梅出任法人兼董事长。该公司是市级农业综合开发产业化和市级农业产业化重点龙头企业。主要是以公司+基地+农户的形式,为总公司保质保量的生产辣椒半成品和豆瓣酱,为周君记成品的质量提供了有力的保证。


周冬梅女士还热衷于公益事业。近三年来,共计捐款捐物上百万元。同时她还积极协助政府解决下岗职工再就业,为政府解忧,为维护社会稳定做出了积极的贡献。




王明聪

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王明聪

四川远达集团副总裁、党委书记、远达集团美乐公司总经理


“人立于诚 事精于心 业基于信”


中国调味品协会调味酱专委会副主任、四川省调味品协会副会长,自贡市、富顺县工商联(总商会)副主席;四川省政协委员、自贡市党代表;曾先后获得自贡市十大青年企业家、自贡市三八红旗手、富顺县拔尖人才等称号。


王明聪女士在长期从事调味品企业生产经营管理工作实践中,紧跟时代步伐,深度聚焦调味品行业前沿科技、资讯,不断创新,使企业健康发展;为促进地方调味品产业发展,服务于乡村振兴和推进脱贫攻坚,多次在省、县政协会期间就政府在支持调味品行业拉长产业链、配套调味品产业的原料、包装物本土化,在本地规划、建设原料种植基地,大力支持行业内企业的技术改造和产能提升,实现农民增收和第二、三产业的融合发展等发起提案,并得到相关部门的重视,为地方调味品行业的健康长足发展做出了较大贡献。





汪峥嵘

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汪峥嵘

龙牌食品股份有限公司 董事长


“热爱是一切的源动力”


无党派人士,湖南省第十一、十二届政协委员,湖南省总商会副会长、省湘菜产业促进会副会长,省餐饮行业协会副会长,湖南省青商会常务副会长,湖南省女商会副会长。其先后评获“湖南省优秀非公有制经济企业家”、“湖南省优秀青年企业家”、“中国餐饮最具影响力人物”、“最佳饭店企业家”、“中国商业品牌创新人物奖”、“十大风云人物奖”、“创新创业奖”、“中国餐饮30年杰出人物奖”、“改革开放40年中国餐饮行业企业家突出贡献人物”。


湖南餐饮界的“创新女王”,喜欢跨界,也“善折腾”。打造了老百姓耳熟能详的五十七度湘、吃饭皇帝大、侯师傅热炒等在内的十多个知名餐饮品牌;她也创造了“全世界最大的铁板烧餐厅”等多项世界第一、自律量化管理模式等成为全行业的标准。

现在她也“化身”为龙牌酱油掌门人,她笑言从“小厨娘”到“酱油妹”,依然不变的是创新。280年历史的龙牌酱油“爱上”科技赋能,传统与创新的结合,正在焕发出生机,让美食更美味。



蔡晓丹

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蔡晓丹

青岛灯塔味业有限公司 总经理


“天行健 君子以自强不息,地势坤 君子以厚德载物”


毕业于法国INSEEC商业管理学院。第十三届青岛市政协常委,致公党青岛市委委员,青岛市工商联副会长,青岛市青年企业家商会常务副会长,青岛市商业联合会副会长,青岛市青联委员,青岛市青年企业家协会副会长,青岛市妇联委员,青岛市侨联委员,青岛市侨联青年留学归国人员联谊会副会长,青岛欧美同学会常务理事。


蔡晓丹2010年回国跟随父亲创业,投身民族品牌建设,传承发展百年中华老字号企业,在她的带领下,青岛灯塔味业有限公司始终坚持技术引领、创新发展的企业战略目标,建设成智能化、信息化的现代化生产企业,与高端院校实行产学研一体化发展,灯塔味业秉承“酿造人间真情,调出生活美味”的核心理念,始终坚持纯梁酿造,传承百年品质,形成了独具魅力的品牌文化。勇担社会责任积极参加社会各类捐助活动,疫情防控第一时间捐款、捐物、慰问防疫一线人员。


在蔡晓丹的带领下永不自满的灯塔人正向着下一个目标开拓、进取。“璀璨夺目应有时”以追求“纯粮酿造品质为上”的灯塔味业必将在未来高歌猛进,犹如一颗耀眼的恒星闪亮在胶州湾畔,一步一步稳稳奠定基石为实现下一个百年灯塔梦拼搏奋进。




高银江

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高银江

四川饭扫光食品集团股份有限公司 董事长


“有志者事竟成,苦心人天不负”


四川成都人,方便佐餐川菜饭扫光品牌的创始人,现任四川饭扫光食品集团股份有限公司董事长,成都市人大代表、成都市女企业家协会副会长、四川省政协委员、四川省工商联常委,是全国三八红旗手、中国杰出创业女性和四川省劳动模范的获得者。因在2020年抗击“新冠病毒”工作中坚守岗位、无私奉献、表现突出,被评为郫都区“抗疫先进个人”、“2020年成都市女知识分子联合会抗疫先进个人”。


今天的企业界,正经历着一个群雄逐鹿的时代,而“巾帼不让须眉”便是这个时代里最耀眼、最珍贵的宝石。高银江女士创业三十余载,成功创立饭扫光这一蜚声全国的川味品牌,后创办的生物科技公司也是闻名业内。


如今,在高银江女士的领导下,饭扫光集团已发展成为一家以现代科技改造传统美食、以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业,系列产品远销40余个国家和地区。祖国繁荣昌盛,企业生机勃勃,在不久的将来,饭扫光“让川味飘香世界”的使命也终将变成现实!



聂华惠

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聂华惠

北京圣伦食品有限公司 总经理


“能与客户实现心灵触动,是支撑我们乘风破浪的动力源泉。”


十年磨一剑,2011年聂总由从事日本IPO上市辅导/经营策划咨询等工作,跨界进入中国复合调味领域。2012年创立圣伦美食策划架构,逐渐引领圣伦形成以针对客户痛点/诉求点为核心,开发产品,提供一站式风味解决方案的营销模式。


帅队十年,圣伦已广泛服务于百胜、海底捞、呷哺呷哺、西贝、盒马鲜生、罗森、味好美、日清等众多知名连锁品牌及食品加工企业,多次实现协助客户打造爆品的喜人案例,成为了风味解决方案供应商领域里的先锋企业。


专业、专注、诚信、激情是聂总留给客户的深度印象,在给大客户的提案会上,时常会看到聂总分享新产品思路的身影,掌握国际风味需求变化的趋势,带领团队为客户提供能产生触动心灵的建议。



排名不分先后