2020调味品产业领袖峰会暨中国调味品协会成立25周年纪念大会在穗召开

12月1日，2020调味品产业领袖峰会暨中国调味品协会成立25周年纪念大会在广州召开。会议的主题为“挚·味”，寓意着调味品人以 “挚·味” 为动力，真挚投入、敢于探索，用真挚铆足斗志，携行业挚爱调制人间风味。大会旨在汇集行业头部力量，调制顶级思想盛宴，一同探秘中国挚·味。

本次大会可谓高朋满座、大咖云集，全国政协十三届委员会经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国调味品协会会长、江苏恒顺集团有限公司董事长杭祝鸿，中国调味品协会执行会长卫祥云，非洲加纳华侨华人社团联合总会副会长高建，中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，中国酒店用品协会秘书长彭美英，湖南湘潭市人民政府副市长董巍，河南驻马店遂平县县委书记何冬，山西太原清徐县人民政府副县长刘紫霞等嘉宾，与来自业界杰出的领军人物、贡献卓著的行业科技工作者、地方产业发展的大力推动者、餐饮行业的专家大咖、以及资本、咨询、互联网等领域的行业领袖，共计300人共同出席了大会。

领导致辞：不辱使命，再创辉煌

2020年，新冠疫情的爆发使企业面临前所未有的机遇与挑战，这一年成为企业发展的关键年。2020年，也正值中国调味品协会成立25周年，调味品行业的发展历程历历在目，调味品人砥砺奋进的精神犹在心间。

峰会上，全国政协十三届委员会经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿率先致辞，讲述了中国调味品协会在产业发展中的使命与担当，表达了对协会工作的肯定，同时强调了“创新”对于调味品行业的深远意义。

25年来调味品产业蓬勃发展，涌现出众多家喻户晓的品牌和一批具有奋进精神的企业家，企业积极推动创新，产业结构逐步优化升级，新产品、新技术、新业态、新模式不断涌现；一些企业凭借核心生产技术和先进商业模式迈向电商蓝海，从批量化生产开始探索个性化定制，走出一条创新之路；大批品牌企业与知名产品，通过产业整合、异地扩张和同业并购，初步形成了具有地域特色的调味品产业集群。

正如房部长所言，这些成绩来之不易，是当地党委政府支持的结果，是各位企业家努力的结果，更是中国调味品协会25年的辛勤耕耘的结果。

房部长对协会寄予厚望，表示有理由坚信，在今后的岁月中，中国调味品协会的脚步将会越走越稳，越走越远，会带领我们更多中国的调味品企业冲出亚洲、走向世界。

房部长希望调味品人按照中共中央五中全会精神，认真谋划调味品行业十四五规划的未来，把握新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，坚持创新驱动，全面深化改革，实行更高水平的对外开放，更好地满足广大群众对美好生活的需要。

中国商业联合会党委书记、会长姜明在致辞中表示，中国人开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，这里面调味品占了一大半，可以说调味品人掌握着人们日常生活幸福的密码。这是行业赋予调味品的使命，我们每一个调味品相关行业的从业者都应该为此感到深深的自豪与责任重大。

习近平总书记曾提出，“人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标”。在今后的工作中，中国调味品协会作为政府与企业之间的桥梁和纽带，将不断勇担重任，发挥更大的作用，继续与会员企业同频共振，携手同行，创造更美味的产品。为造福人民、繁荣经济，不断促进以内循环为主，国内国际双循环的新格局，不断做出新的贡献。  

中国调味品协会会长、江苏恒顺集团有限公司董事长杭祝鸿在致辞中表示，在畅通国内大循环、促进国际国内双循环的新发展格局下，中国调味品行业必将进入一个新发展阶段，调味品行业即将展现出一个具有旺盛成长力的机遇，这也是调味品施展才华的机遇期。

杭会长表示，期待各位领导、各位专家、各位同仁、各界人士一如既往的支持、关心调味品协会的工作。恒顺集团作为会长单位，将坚持恒顺众生的发展理念，以慈悲情怀关注消费者的健康，以工匠精神酿造高品质的生活，更好地体现行业和企业应有的担当，为世界奉献健康、营养、美味的中国味道。

中国调味品协会执行会长卫祥云在致辞中回顾了协会建立和发展的历程，再次重申了协会“立足行业，凝聚会员，面向市场，服务企业”的办会宗旨。会长表示，中国调味品协会一定不负房部长和杭会长对中国调味品行业的发展提出的殷切期望，在国家有关部门的指导下，在中国商业联合会的领导下，团结一致，开拓创新，迎接中国调味品协会更加辉煌灿烂的下一个25年、50年、100年！

未来的日子里，中国调味品协会将一如既往地秉持会训，携手地方政府和企业会员，联结上下游产业和资本市场，关注行业与企业需求，搭建交流互通、资源对接、赋能产业的平台，并积极促进各产业基地的建设与发展，以带动全国调味品行业的快速稳健发展，为中国经济的发展添砖加瓦。

视频首发：共酿“挚·味”，慰君一生

当日大会现场，首发了中国调味品协会25周年纪念视频。未能莅临的场外嘉宾通过中国调味品协会官方微信公众号的分享，与到场的来宾同频观看了视频。借助通讯科技的力量，这份感恩、感谢与感动传递给了全中国的调味品人。

中国人在煎炒烹炸中隐藏了最素朴的生活情怀，而中国调味品人则在酸、苦、甜、辣、咸、鲜中开启了最恒久的挚味探寻。视频以“酸苦甜辣咸鲜”的六种调味，串起了人生的不同况味，“人生百态，我们注定要走过酸的青涩，踏过成长的苦，品尝泪的咸，经历辣一般的火热和激情，最终走向蜜一样甜的家庭，享受鲜活的人生。”愿有一味，慰君一生。中国调味品人的共同心愿，便是让每一位消费者享受到更美好的味道——挚・味。

启动仪式：既往开来，奋勇前行

伴随着房部长的祝福和鼓励，中国调味品协会成立25周年纪念活动正式启动。启动仪式上，房爱卿部长和来自协会以及赞助企业的领导共同开启了大屏幕上的启动按钮，寓意着中国调味品协会将既往开来，在今后的道路上，继续率领中国调味品人奋勇向前。

授牌仪式：产业集群，互利共赢

2020年协会的重点工作之一，便是提出建立全国调味品十大产业基地。该项工作开展以来，各地方政府与产业基地反响积极。本着“成熟一个，审批一个”的工作原则，协会秘书处于2020年9月派出专家组对中山火炬（阳西）产业转移工业园进行考察，认为中山火炬（阳西）产业转移工业园符合“全国调味品十大产业基地”认定标准。并报请协会六届三次理事予以审议和通过。

当天的大会上，中国调味品协会执行会长卫祥云为中山火炬（阳西）产业转移工业园进行了“全国调味品十大产业基地”授牌。中山火炬（阳西）产业转移工业园作为第一梯队，将在区域经济和产业发展中发挥重要的示范引导作用。

总结纪念典礼：同心聚力，携手同行

在中国调味品协会成立的这25年中，调味品行业凝聚成一个大家庭。25年来，一往无前的调味品人肝胆相照，同心协力，为推动调味品行业的发展做出了卓越贡献，亦对中国经济的发展添砖加瓦。这个“家”的规模也不断壮大，由最初的几十家会员成长到现在近千家会员。其中不乏家喻户晓的龙头及区域品牌企业，更是诞生了20余家上市企业，成为了资本市场一道亮丽的风景线。协会根据市场需求，建立了细分产业、科技、上下游等20余个专业的分支机构，成为串联起每一个调味品人的纽带。

25年的历程离不开行业伙伴同心德、众志成城的付出与奉献。这次大会纵向串联起调味品产业链上下游领域、横向融合了政产学研金贸媒等行业，既汇集了历史悠久的老牌传统型企业，也召集了新锐创新型企业。会上，龙头企业的掌门人、各地方政府及协会、产业园区负责人、新青年企业家、大专院校与科研机构的科技创新推动者、产业链合作企业、优秀经销商，以及餐饮、传媒、营销、资本等领域的杰出代表等不同背景的嘉宾，以“启迪新思维、把握新机遇、探讨新方向”为目的，进行了充满智慧火花的思想碰撞与行业交流。

主题演讲：顶流智慧，洞见未来

当天峰会的压轴戏是一场大咖云集的思想盛宴——2020调味品产业领袖峰会主题演讲，来自传媒行业、餐饮企业和资本市场的先锋人物，带来了他们的敏锐洞察与前沿观点，分享企业如何凭借核心生产技术和先进商业模式迈向电商蓝海的浪潮中应势破局，在从商超兴盛向餐饮定制的转型中迭代进阶。

熊猫传媒董事长、新浪集团市场总监、新媒体商学院首席专家、中国调味品协会品宣大使申晨先生做出题为《新经济形势下商业的未来》的分享，从一位媒体专家的角度，用多个生动鲜明的营销案例，与在座嘉宾分享了他的行业洞见。

申晨指出，未来的商业机遇在于以下五点：消费升级、增加盈利深度、文化赋能、年轻化和赋能个体。未来营销的三个思路核心在于精准、场景和故事。所谓“精准”是指企业需要与时俱进，以多维身份确定精准用户、打造精准内容，聚焦精准渠道，保证精准到达，才能实现精准转化。而“场景”则是指企业需要建立建立场景与品牌的认知关联，加上针对精准人群，讲述精准“故事”，实现精准到达，品牌营销一定能够事半功倍。

浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司董事长兼CEO、浏阳蒸菜产业协会会长、浏阳市工商联（总商会）副主席彭诚先生做出了《从产品出发……》的演讲。

彭诚先生从蒸浏记蒸菜的发展历程出发，系统性分享了品牌的成功之道。蒸浏记的生存逻辑是对产品的理解和实施能力。蒸浏记一直坚持从产品出发，提炼出了产品的五个层次，即潜在产品、延伸产品、期望产品、形式产品、核心产品。对于顾客体验也有“五感”：味觉、触觉、视觉、嗅觉、听觉，重点是针对用户体验的打造。

中信产业基金投委会委员、董事总经理胡腾鹤先生作了《中国纳斯达克元年下消费市场的发展趋势》的主题分享。

胡腾鹤先生提出，在整体经济换挡、增速放缓的背景下，消费行业对经济增长的重要性日益突出，调味品行业显现出消费升级和餐饮发展驱动行业持续增长的特点，懒人经济驱动复合调味品市场增长，外食和外卖成为趋势，B端餐饮市场日益重要，和C端市场同时迎来较好的发展趋势。

众多细分品类仍在黄金发展期，比如复合调味料增长十分迅速，且仍有较大发展空间。调味品企业应尽快把握细分领域的成长机会，在一个或者多个细分领域打造出龙头企业，尽快实现规模化生产，拉开与竞争者的身位，以获得在行业整合趋势下的主动权。同时，企业应主动出击，拥抱行业整合趋势，通过行业不断并购整合，不仅可以增强抗风险能力，还可以实现规模化效应，协同研发和渠道投入等。第三，企业可充分利用资本市场赋能，巩固竞争地位。

招待晚宴：融合交流，共商发展

在当天的“太太乐之夜”招待晚宴上，与会的中国调味品人欢聚一堂，互通资源、凝聚共识，共赴一段“挚味”巡访之旅。

中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕在致辞中回顾了这次大会的举办初衷，以及这份“独一无二的定向邀请函”的特殊含义——中国调味品协会秘书处用了将近半个月的时间对中国调味品行业25年来发展过程当中取得一定成就的品牌、企业和个人进行了梳理，然后发出了这份定向邀请函，到场的都是行业中的佼佼者。

白燕副会长兼秘书长还代表中国调味品协会，向支持协会工作的企业的杰出领导人和赞助商、协会的主导推动人卫祥云会长、莅临现场的房爱卿部长、姜明会长、以及推动中国调味品协会成立的所有前辈和伙伴，表示了衷心的感谢和崇高的敬意。

      中国调味品协会希望通过次活动，一起回顾调味品行业25年来取得的成绩，同时也为25年来所创造的辉煌感到骄傲和自豪，共同感恩这个时代，感恩取得的成绩，感恩身处的这样一个美好的事业。

中国调味品协会副会长、上海太太乐食品有限公司总裁张西强在致辞中表示，2020年很多企业面临着前所未有的挑战，但同时并存着很多机遇。调味品行业面临着调味品的替代更新，太太乐始终坚持服务每一位消费者，守护着舌尖上的安全。

中国调味品协会副会长、上海太太乐食品有限公司总裁张西强在致辞中表示，2020年很多企业面临着前所未有的挑战，但同时并存着很多机遇。调味品行业面临着调味品的替代更新，太太乐始终坚持服务每一位消费者，守护着舌尖上的安全。

“挚·味”是我们调味品人一生一腔的热情，“挚·味”是我们调味品人毕生的追求，“挚·味”是我们调味品在人间最美好的味道。

当天的晚宴上，中国调味品协会的合作伙伴阿里巴巴集团为中国调味品协会成立25周年纪念大会准备了一个惊喜，阿里云新零售事业部副总经理王海钢先生为协会带来了定制的吉祥物——“万寿藤”，它寓意着“生生不息，硕果累累”，祝贺中国调味品行业在协会的带领下能够生生不息、硕果累累。