调味品领军企业李锦记受邀参加CFE2020,百年品牌创业永不止步

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发表时间:2020-11-21 12:11

调味品产业风向标-CFE2020

12月1日-3日 · 广交会B区

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以下内容为正文:


听到李锦记这个名字,有点生活小经验的人,逛过超市调味品货架的小能手们都会非常熟悉,尤其是李锦记蚝油。


1888年创建的李锦记,有130多年的历史。1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇创立李锦记。历经百多年的持续发展,李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国,是“品质与信心”的标志。



坚持质量为先,诚信赢得信任



李锦记长久为人所信赖的,是对质量严格坚持。为确保质量万无一失,李锦记实施“从田间到餐桌”的全程控制,从源头开始确保产品的安全,从种植、养殖和采购食品原料,到生产、流通、加工和配送,李锦记对供应链的每一环节都严格管理。此外,李锦记对运输、清洗和加工原料、全程不经人手的生产过程、分装和运输成品、上架销售等环节,也全面监督。为确保原材料和食品安全,李锦记甚至对大宗农产品,采用李锦记基地种植的模式,派专人驻守种植农地,务求落实每一个安全细节。


李锦记把其质量管理的哲学,用以下特殊的算式表达:100-1=0。此算式表示李锦记不对质量作一分退让,否则所有努力将会化为零。李锦记产品畅销国内外,产品质量方面,李锦记也是严格把关。


据悉,李锦记销往世界各地的产品只使用统一一个标准的生产线,严格的生产制度甚至超过了欧盟、日本、美国等发达国家的标准。李锦记甚至还获得了美国FDA检验组一次性全部验收合格。





抗击新冠疫情,彰显社会责任



近年来在先后经历洪灾、非典、地震等危难时刻,李锦记始终牢记社会责任,饮水思源,尽企业所能支援社会共渡难关。2008年,李锦记捐助逾人民币2000万元现金和物资,援助四川汶川地震灾区重建;2011年,李锦记捐资7650万元,援建广东江门“李文达大桥”和“无限极大桥”:李锦记敬老扶贫、援乡建桥,为祖国公益事业累计捐资逾亿元


自新冠疫情发生以来,李锦记全力驰援抗疫,第一时间了解抗疫前线的各类需求,并积极筹措相关资源。通过捐资捐物等方式先后支持广东、湖北、四川和香港等地包括抗疫一线医护人员、基层医护人员、医护人员家庭、社区防疫工作者开展疫情防控工作,并对人民群众进行生活援助。





紧跟时代脚步,永远创业进步



李锦记以蚝油发家,在固守拳头和特色产品的同时,也不断迎合市场需求,花大力气研发新产品,引领市场潮流。前些年,李锦记锁定中国家庭主妇都想做“蒸鱼”的需求,推出了高端功能性酱油 -- 蒸鱼豉油,以“第二瓶酱油”的策略叩开老百姓的家门,迅速红遍全国市场。此外,李锦记为了满足消费者烹饪便利性需求,开发方便酱料包,帮助家庭轻松做出酒家般的好味道;李锦记还迎合消费者的健康需求,开发了一系列健康酱油,如薄盐生抽、薄盐醇味鲜酱油、原酿本味鲜酱油等。


无论是顺应市场需求,还是引导市场走向,这些创新之举让李锦记既保持了百年品牌的厚度,又摆脱了传统企业相对“故步自封”的束缚,使企业在激烈的市场竞争中葆有旺盛生命力