坚守初心 创新服务模式

疫情打乱了人们的办公节奏，多数企业开启云办公模式。与此同时，消费者的消费行为、销售渠道等市场环境发生巨变，新的产品和新的营销方式也会顺应新的消费需求而产生，疫情给调味品产业带来挑战。

中国调味品协会携手阿里云，积极拥抱时代变化，应时而变的在线商学院在协会秘书长白燕的启动下正式开课，调味品行业最前沿、最专业、最权威的学习阵地向行业开放，分享有关新市场、新渠道、新零售的新观点。课程的开设给企业家、调味品行业从业人员创造了培训条件，让业界人士增加充电的渠道，以更好顺应市场变化,洞察消费者需求，提升线上销售、数据分析等能力，顺应时代潮流推出满足消费者需求的新产品，推动企业发展、行业繁荣。

目前，中国调味品协会-阿里云在线商学院已经开设课程40余节，邀请到来自经济、直播、营销、大食品等领域的专家学者、投资人、主播、传媒人、企业高管等分享者。收听学员超过2000人，收听时长高达600+小时，解答学员问题和疑惑200余个，点赞数量数十万。协会将继续追踪学员需求，为学员提供更优质的内容。

受疫情冲击，调味品企业正常生产经营活动受到了影响。尤其是受限于减少人员流动和聚集的政策要求，企业线下渠道拓展无法按计划开展。协会想行业所想，急行业所急，积极思考利用线上解决行业难题的办法，大胆尝试解决方案的可行性。

线上直播或许成为疫情下企业逆袭的出路之一。据协会了解，广州商务局出台的《广州市直播电商发展行动方案（2020-2022年）》提出，广州市将培育一批头部直播机构、MCN机构，孵化一批网红品牌，培养一批网红带货达人。而早在2018年就有学校专门培养直播人才，现在即将毕业的直播专业学生已被企业预定一空。由此看来，直播或将成为趋势。

近日，协会与全球好物推荐官薇娅达成合作意向，将带来一场专属于调味品的直播，协会秘书长白燕也将亲临直播间，在特殊时期尝试用新的方式助力调味品行业发展。

    标准讨论会、审定会等一系列线下活动被疫情叫停，协会与各专家、行业企业联系，及时调整了工作方式，转移工作阵地——线上办公，云开会。

协会联络专家和企业代表开展了《酱腌菜分类》国家标准讨论会。云开会的办公方式仍将进行一段时间，工作形式改变，但协会为行业服务和奉献的热忱依旧。协会将根据标准工作进度，及时在线上举办标准工作会议，推动各项标准工作有序开展。

为了推动厂商和渠道的对接交流,帮助调味品企业共同战疫、共渡难关。3月10日，中国调味品协会协同2020中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2020）组委会正式发起了线上公益展览项目——CFE2020-OL线上展。

CFE2020-OL线上展通过官方网站、行业媒体、新媒体矩阵、专业社群等全媒体渠道推广传播，帮助身处全国各地的展商与观众之间线上“面对面”沟通。还开通了“约见”功能——在线互换名片和交流，通过技术赋能，助力企业高效沟通、合作。

4月10日，CFE2020-OL线上展落下帷幕，共计1125家企业参展，参展企业集中展示了调味品领域最新的产品和技术，吸引了众多行业专业观众线上参观交流。截止目前：线上展总流量超854234次,参展企业达1125家,约见量达53950次。同期还举办多项活动，如产品展示、品牌宣传、数据报告、供需对接会、投票活动、在线视频等。CFE2020-OL成功举办，不仅帮助了调味品厂商获取到行业最新技术、优质产品的资讯，更帮助更多企业达成商务合作、了解行业动向。

新型冠状病毒爆发以来，中国调味协会密切关注行业与企业发展，协会发布《调味品企业受疫情影响调查表》，了解调味品企业受疫情影响情况，以商对策。还充分发挥经销商分会的功能和作用，积极了解渠道商的收益情的影响情况，经过调查分析，协会对外发布《疫情对调味品渠道的影响分析》，引起行业内人士的共同关注。

在推进复工复产方面，中国调味品协会联合7家商会、协会发起《关于稳企业稳供应 共同维护正常经济社会秩序的联合倡议》。提倡企业要未雨绸缪，坚定应对复杂局面的信心，奋力向前，用实际行动助力经济发展稳定向好、维护正常经济社会秩序。

协会分阶段地整理调研数据，汇总行业面临的共性问题，并及时反馈给上级部门，并提出政策建议——《调味品行业受疫情影响情况及政策建议》。协会秘书长白燕发文《疫情下调味品行业的发展思考》，引发行业人士对于在疫情下如何更好发展的思索，行业人士积极互动，探讨调味品发展前景。