“东北豆酱王”高调亮相郑州为哪般？

据“味动中国”组委会消息称，香其食品确认参加由中国调味品协会主办、京东超市战略支持、阿里巴巴全程参与的 “味动中国”——中国调味品节（郑州站）。据悉，本次活动将于2018年6月9日-6月10日在河南郑州中原福塔广场举行，同时在郑州维也纳酒店（福塔店）有“中原地区调味品渠道对接专场”和“中国调味品行业新零售论坛”两个配套活动同期举行。

酱类是调味品的重要品类之一。我国酱类生产历史悠久，先秦时代的史籍已经出现酱的记载，出现的时代可能在周代，或者周代以前，距今至少有三千年的历史。酱类产品的分类标准很多，可以按原料分，也可以按酿造工艺、市场定位等进行分类。按照工艺可分为发酵工艺和非发酵工艺；按照原料可分为豆酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、番茄酱等，按照市场定位可分为拌面酱、拌饭酱、佐餐酱、素面酱、柠檬酱、休闲酱等。酱类产业正呈现出单一酱原料化，复合酱休闲化的趋势。此外，调味酱产业的区域性品牌发展势头较好，黑龙江香其食品股份有限公司便是其中之一。

黑龙江香其食品股份有限公司始建于1995年，是一家集生产、研发、销售黄豆调味酱系列产品的民营股份制集团公司，是国家复合黄豆调味酱标准制定单位。其旗下拥有四家全资子公司分别是：“哈尔滨香其食品有限责任公司”、“双城香其酱业有限责任公司”、“黑龙江农垦宝泉岭香其酱业有限公司”、“黑龙江省香其商贸有限责任公司”。他们分别承担着黄豆调味酱系列产品的原料采购、加工、销售的各项工作。企业经过20多年的发展，现拥有占地面积为22.5万平方米，固定资产1.8亿元，注册资本16213.1452万元，年销售收入超过3亿元。现有员工1200人，其中专业技术人员280人。

香其食品的产品系列主要为香其系列黄豆调味酱，分生酱和熟酱两大系列；生酱有各种规格黄豆酱、豆瓣酱、黄干酱、醇香黄豆酱。熟酱有各种规格的香辣酱、香菇酱、火锅蘸料;黄豆调味酱(生酱)产品主要采用黑龙江省内种植的非转基因优质大豆为原料。熟酱产品系在黄豆调味酱基础上加入香菇、圆葱、芝麻等十几种材料深加工制成的方便即食酱;无论生酱与熟酱均是餐厅、家庭必备的优质烹饪佐料。

香其酱产品特点是酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适口、风味独特，深受消费者的欢迎和喜爱。抓住了百姓味蕾，深入了厨师的灵魂。香其系列产品正是依靠百姓口碑相传的力量，足迹遍及大江南北、长城内外。

香其食品企业已全面通过ISO90012008质量管理体系认证。通过ISO22000:2005食品安全管理体系认证。

企业严格执行国家法律法规与各项认证标准。严把产品质量、食品安全关。企业深受消费者的青睐和各级政府的好评，先后获得《黑龙江省民营企业百强》、《哈尔滨民营经济发展突出贡献》、《消费者最喜爱的百种绿特色食品》等荣誉称号。特别是于2012全系列产品均已通过中国绿色食品发展中心严格审核，被认定为绿色食品A级产品。2018年6月9日香其食品将为郑州消费者带来健康美味的产品。