新零售成为老字号 “返老还童”的新风口
发表时间:2018-05-08 21:07



曾几何时老字号在人们心目中作为品质匠心经典代名词,成为消费者首选产品。但随着时代生产技术的发展,琳琅满目商品种类消费者提供了更为广阔的消费选择,同时商品之间的各种营销玩法也将品牌之间的竞争推向白热化而作为传统商品的老字号们,产能较低传统销售渠道限制、营销功力薄弱品牌老化与新生代消费群体产生隔离弱势暴露无遗,在激烈的市场竞争中尤为窘迫。

然而这一切都随着新零售出现产生逆转。

新零售互联网+发展至一定成熟度之后,着重打通线上线下的消费及零售模式,在传统渠道、营销、购物体验方面产生了革命性的影响。京东商城和阿里巴巴为代表的新零售专家平台开启探索老字号品牌的新零售之路。

2017前后,天猫商城启动“老字号”计划,吸引来北京30老字号品牌及全国近半数的经商务部认证的中华老字号品牌进行首期合作,随后启动“北京老字号馆”,通过数据和技术赋能老字号品牌进行定制化生产20181京东超市与13省市老字号协会及老字号品牌联合成立首个中华老字号互联网无界零售联盟,同时启动京东超市年货节。


新零售“战果”喜人第一批在天猫尝鲜的老字号们,已经收获颇丰。近两年来,北京老字号电商十强的销售增速超40%,而2016年的增长达到59.5%中国最早的冷饮品牌沈阳中街新品中街1946在天猫618期间4分钟狂卖10支,击败哈根达斯、雀巢品牌,问鼎类目第一慈禧用来古法炮制的慈禧同款姜茶,用朕的口吻打出的霸气广告词,让女剁手党们秒变公主和女王,一上线就成爆款。故宫旗舰店里,很多商品都经常脱销。


拥有近百年历史的北冰洋汽水,在2015年进入天猫超市,两年间,销量同比增长了33,并通过天猫超市打开香港市场。


那么新零售究竟凭什么让老字号品牌返老还童

首先新零售为老字号拓展了交易半径老字号产品售卖往往局限于传统销售渠道,消费者覆盖半径,以及薄弱区域配送能力,所以老字号品牌多为区域地方性特色品牌。但是对于互联网电商技术作为支撑全球化市场而言交易半径已经不再成为产品和消费者之间的障碍,线下距离正在随着现代冷链技术和物流配送业务的发展缩越短,全球化销售渠道拓建需求越发明显。另一方面,人口活动半径也正在全球化,原先在某一区域的消费者迅速扩散至天南海北,但是他们的消费需求并没有因此而减弱,相反这种需求因为能够完全满足而变得强烈所以交易半径全球化是必然趋势而新零售是通向渠道全球化的一条通路。

第二新零售的新营销让老品牌年轻化。

老字号的产品质量构成鲜明对比的是,其品牌老化程度较大。随着消费升级,新生代消费群体已经不仅仅满足于产品本身他们消费主张偏向个性化、年轻化、娱乐化。老字号能否通过新营销玩法与新生代消费群体产生链接、建立消费认同成为市场营销工作重中之重例如故宫博物馆文创衍生品通过线上推出皇帝爱是一道光海报,天猫旗舰店推出新产品“朕就是这样的汉子”折扇等花式营销方式,迅速走红网络成为新消费群体关注议论的焦点。


第三优秀的产品基因老字号新零售打开市场的利刃。

老字号以其传统健康的制作手艺良好的产品品质经过了时代的检验成为老字号品牌最重要的有形资产。新消费时代尽管对于消费体验提出了更高的要求,这一切都建立在产品本身上。另外一方面,互联网营销有效拉近产品和用户之间的距离,同时也成倍放大产品的优缺点,从而决定一个产品能否获得口碑。综上优秀的产品是企业借助新零售打开市场的基石



调味品行业同样不乏老字号品牌,以及拥有传统高品质制作工艺的优秀传统企业,如何搭上新零售这班快车,有效拓展新渠道打开新市场,成为各大调味品企业当下核心课题。为此,“味动中国”新零售论坛特别邀请阿里巴巴代表就新零售概念、模式案例,邀请京东代表无界零售概念、模式案例,腾讯代表智慧零售概念模式及案例进行全面讲解,并发布调味品互联网营销报告。


中国调味品协会立足调味品行业发展促进产业资源整合、提升企业品牌形象为宗旨,成功举办了13CFE中国(国际调味品及食品博览会2018年中国调味品协会定位为“互联网及新零售服务元年”,积极整合各大互联网巨头资源,通过“味动中国”地方巡展和中国(国际)调味品食品配料博览会等活动形式为调味品行业企业提供更深层次的服务


201869-610日,由中国调味品协会联合阿里巴巴、京东超市共同打造,专为调味品行业定制的全新项目“味动中国·中国调味节”首站登陆郑州,活动旨在助力企业实现“年中大促,消费渗透”。以新玩法、新技术、新模式赋能传统调味品企业。着眼于新零售、新渠道的未来发展变化,协助企业建立线上线下融通的全渠道,再造灵活供应链,实现消费的无缝衔接,为消费者提供更佳的购物体验。