预制菜| “预”知“味”来——中国调味品协会推出九大行动 二维码
作者:产业赋能中心 预制菜是指在食品加工厂中经过加工、包装、储存等一系列工艺处理后,可以直接食用的半成品或成品。随着人们生活水平的提高和生活方式的变化,预制菜行业得到了快速发展。据艾媒咨询数据显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%。预计未来中国预制菜市场将继续保持较高的增长速度,到2026年市场规模将达到10720亿。 调味品作为预制菜加工制作过程中不可或缺的一部分,可以给菜品味道标准化、个性化、美味化等多种效果。首先,调味品可以为预制菜提供各种不同的口感和风味,通过合理的搭配和使用调味品,可以让预制菜更加美味可口;其次,有些调味品还可以提高预制菜的营养价值;第三,调味品的组合可以使预制菜口味更加丰富,满足消费者多元化的需求。 为了进一步推进调味品与预制菜产业的融合发展,中国调味品协会产业赋能中心计划以“促进预制菜高质量发展,推动调味品再上新高度”为主题,在2023年开展九大行动,促进调味品和预制菜产业的融合,推动整个预制菜产业链的发展。 一、 味动中国——创新美味 2023年8月,将在味动中国系列活动——创新美味博览会期间,展示产业最新研发成果和创新产品,同时,展示专区将为专业观众提供品尝和选择的机会,帮助直观了解和体验预制菜及相关调味料的产品优势。 二、 携手共进——国际预制菜产业及 调味品创新 ![]() 三、 商务赋能——预制菜对接 赋能中心将组织多场企业洽谈会、商务会议或交流活动。为上下游企业提供一个商务合作的平台,使预制菜和调味品企业有机会进行深入的交流和合作。 ![]() 四、 学无止境——标杆游学 将组织行业精英到优秀预制菜产业链企业深度考察促进行业发展,拓宽合作渠道,提高企业竞争力,推动产业升级。 通过深入了解优秀预制菜企业的生产经营情况、技术研发能力、市场拓展能力等方面的情况,促进整个预制菜产业链的发展,推动行业向更高水平、更高质量的方向发展。 五、 匠心锅气——预制菜创新调味料 品鉴大赛 ![]() 六、 “预”知“味”来——中国预制菜 风味创新发展高峰论坛 聚焦调味品与预制菜领域发展趋势和创新,通过主题演讲、圆桌讨论和行业报告分享等方式,聚集了行业内的专家、学者和企业领导,共同探讨行业发展的前沿问题。了解最新市场趋势、技术创新和政策动态,拓展业务网络和合作机会。为参与者提供了一个深入交流和思想碰撞的平台,推动行业的发展和升级。 ![]() 七、 赋能生态——调味品与预制菜 居间服务 八、 辉煌展示——TOP中国预制菜风味解决方案提供商风采展示 九、 产业透视——开展调味品与预制菜行业融合需求调查 ![]() |
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