为了深入贯彻落实习近平总书记视察广西“4·27”重要讲话和对广西工作系列重要指示精神，味动中国活动组委会与广西玉林市政府达成战略合作，即将在9月中旬走进玉林，在2023中国—东盟博览会香料展期间，同期举办味动中国(玉林站)-国际复合调味品及香辛料博览会。味动中国是中国调味品协会发起和主办的系列对接宣传展示活动。活动以多地多展的方式、采用丰富多样的展览展示形式，有针对性地服务于调味品行业全产业...

近年来,预制菜作为一种方便快捷的食品受到了越来越多消费者的青睐。随着 2023 年中央一号文件的出台，预制菜行业也将迎来更多的政策支持和市场机遇。而作为预制菜“灵魂”的调味品，在预制菜的爆发式增长的过程中，享受了极大的行业红利。为适应餐饮市场和家庭厨房消费的快速变化，满足预制菜企业对味道研发的需求，探讨调味品与预制菜产业的融合与创新，推动并引导我国预制菜产业高质量发展，味动中国（长沙站）将在...

中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE）始办于2005年，每年举办一届，是由中国调味品协会主办的业内高度认可的大型知名调味品专业展。为商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品专业展会。　　中国调味品协会作为主办方，本着“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”的办展宗旨，承担起为行业打造唯一品牌展会的重任，倾力为企业提供一个宣传品牌、展示新品、投资洽谈、相互交流的平台，同时为调味品...

为帮助更多专业观众迅速对接到目标展商和展品，提升展会组织效果和运营服务水平，CFE中国调味品展组委会在本届大会中加大了对专业参观人士的邀约力度，面向全行业开展专业参观团招募活动，具体内容如下：（一） 专业观众参观团的构成专业观众参观团由来自调味品生产企业、经销商、餐饮、烹饪、商超采购、食品有关行业组织、科研院校等领域的专业人士构成，工作背景涉及采购、营销推广、技术研发、设备管控等企业或组织机...

2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场还将保持较高的增长速度，行业发展特点如何，未来趋势朝向何方？且看艾媒数据分析。ON 报告导读   iiMedia   Research   随着国家、地方政策的颁布，预制菜成为地方政府搞活经济，助力农产品深加工的重要抓手。大量的社会资源和社会资本涌入预制菜产业，行业业态逐渐呈现多元化发展态势。iiMedia...

2023年8月6日，在广东东莞举办的2023味动中国——创新调味品博览会圆满落幕。味动中国是中国调味品协会发起和主办的系列巡展活动。活动以多地多展的方式、采用丰富多样的展览展示形式，有针对性服务于调味品行业全产业链、餐饮供应链等与美味生活息息相关的行业和企业。活动采用总展【中国（国际）调味品及食品配料博览会】+巡展【味动中国地方站】的展会模式赋能产业，助力企业降本增效，释放行业新活力，激发新...

7月27日，2023味动中国——国际食醋产业链博览会在太原圆满落幕。山西省委常委、太原市委书记韦韬，中国工程院院士、中国调味品协会科学技术工作委员会高级顾问陈坚，太原市委副书记、太原市人民政府市长张新伟，中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，太原市委常委、市委秘书长裴耀军，德国冠利有限公司合伙人、家族成员德国冠利有限公司合伙人、冠利家族成员Bernd Kühne-Oertel，印度尼西亚布劳...

2023味动中国国际食醋产业链博览会7月27日太原  盛大启幕倒计时2天欢迎莅临展览地点：山西太原湖滨国际大酒店太原市迎泽区青年路5号，时长00:14清徐融媒，赞21新闻对话，赞1041新闻对话，赞99

近年来我国预制菜产业发展迅猛，据艾媒咨询数据显示，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年市场规模将达10720亿元。中央一号文件中已提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”中国调味品协会科学技术工作委员会主任委员孙宝国在“2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会”作主旨报告

三、上海市场酱油品类渠道态势（一）上海市场酱油品品类渠道表现（备注：电商渠道平台选取为天猫、京东、拼多多、美团买菜、叮咚买菜、清美云超）1、上海市场酱油品类渠道覆盖分析1)上海市场酱油品类全渠道覆盖，以卖场为核心渠道，细分品类齐全，实现全品类铺货；以超市渠道作为重点拓展，除有机酱油外，其他细分品类均已覆盖；以农贸市场为辅助渠道，主流品牌居多，老抽、生抽、高鲜酱油为主，零添加为补充；便利店作为...

酱油行业集中度持续提升，龙头效应显著，竞争激烈，品类升级迭代加速，高鲜酱油增长迅速，成为酱油行业的风口，而随着健康消费的发展趋势，健康型酱油也迅速发展，有机等类型酱油将进一步推动价格持续提升。目前酱油行业的竞争压力不仅来自于行业内部，更有诸多行业外的蚕食，不断挤压酱油市场。行业内：各大品牌竞争激烈，CR5约40%，整体来看市场格局仍需持续提升，以海天为首的各大酱油企业，均已加快结构性升级步伐...

味动中国是中国调味品协会（以下简称协会）发起和主办的系列巡展活动。活动以多地多展的方式、采用丰富多样的展览展示形式，有针对性地服务于调味品行业全产业链、餐饮供应链等与美味生活息息相关的行业和企业。协会采用总展【中国（国际）调味品及食品配料博览会】+巡展【味动中国地方站】的展会模式赋能产业，线上线下相结合，助力企业降本增效，释放行业新活力，激发新动能，打造更高效的调味品展会。总展：中国（国际）...

历经40年高速增长，中国调味品行业进入了消费升级、主流换挡的历史阶段。无论是为了满足消费端对美好生活的需求，还是为了满足工业食品、预制菜发展的生产需求，调味品进入了创新的大时代。从口味的新潮化、包装的新颖化、功能的专业化等方面，创新成为目前企业抢夺市场、开拓新消费领域的主要手段。粤港澳大湾区是我国重要的湾区之一，同时也是国内调味品产业重要的产业集群基地之一，区域内调味品产业发展迅速，新产品、...

预制菜是指在食品加工厂中经过加工、包装、储存等一系列工艺处理后，可以直接食用的半成品或成品。随着人们生活水平的提高和生活方式的变化，预制菜行业得到了快速发展。据艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%。预计未来中国预制菜市场将继续保持较高的增长速度，到2026年市场规模将达到10720亿。调味品作为预制菜加工制作过程中不可或缺的一部分，可以给菜品味道标...